Nederlands
Français
English
Deutsch
Uit een kleine citrusvrucht worden grote voortreffelijkheden geboren.
Drie unieke geuren, verbonden door een kostbaar element, de chinotto vrucht. Een citrusplant die van ver komt: geïmporteerd uit China door een Savonese zeeman in 1500, beschouwd als een amulet op schepen om scheurbuik te bestrijden en kracht en vitaliteit te geven aan zeelieden.
De teelt ervan verspreidde zich in de stad Savona, voornamelijk verkocht als medicijn tot 1800, daarna begon de transformatie naar gekonfijt fruit en jam. Typisch souvenir en fundamentele traditie voor de mensen van Savona. In 1930 werd de drank geboren, die een cultfenomeen werd.
Tegenwoordig is chinotto een icoon van vintage originaliteit, met trots Italiaans, zowel op culinair gebied als op het gebied van cosmetica, toerisme en kunst. Een prachtig verhaal in voortdure
0 Internautes sur 0 
